Зеленый чай относится к разновидностям чаев, сырье для приготовления которых поддают минимальной ферментации (окислению), которая не занимает более двух дней. Родиной большинства сортов зеленых чаев, которых на сегодняшний день существует огромное множество, является Китай. Именно в Поднебесной начали изготавливать этот полезный для нашего организма напиток, который обладает приятными вкусовыми свойствами. Именно за изысканный вкус чайные гурманы во всем мире ценят зеленый чай. Калорийность напитка в чистом виде составляет не более 4 Ккал. Однако этот показатель может увеличиваться в зависимости от добавок, которые используют для улучшения его вкуса.
Свойства зеленого чая
Ни у кого не вызывает сомнений, что одним из самых полезных напитков по праву считается зеленый чай. Зеленый чай имеет богатый биохимический состав, который включает минеральные вещества (железо, магний, кальций, кремний, фосфор) незаменимые аминокислоты, органические кислоты, флавоноиды, алкалоиды, большое количество антиоксидантов. В зеленом чае содержится в два раза больше танина, чем в черном.
Антиоксиданты, которые в достаточном количестве содержаться во всех без исключения сортах зеленого чая, предотвращают развитие раковых клеток, ускоряют протекание обменных процессов на клеточном уровне. Минералы и витамины обогащают наш организм необходимыми полезными веществами, замедляют процессы старения, ускоряют процессы метаболизма, активизируют защитные силы.
Зеленый чай обладает тонизирующим эффектом, укрепляет нервную систему, снимает нервное напряжение, повышает устойчивость к стрессам, очищает сосуды, улучшает концентрацию внимания и память. Благодаря высокому содержанию железа и магния, систематическое употребление зеленого чая улучшает состав крови, ускоряет кровоток, улучшается состояние стенок сосудов и деятельность сердечно-сосудистой системы.
Калорийность зеленого чая
Калорийность зеленого чая зависит от сорта и увеличивается при добавлении меда, молока, сливок, сахара и других подсластителей. К примеру, в одной 125 мл чашке зеленого чая без добавок содержится всего 3-4 Ккал.
| Читайте на TeaWonder: Влияние зеленого чая на давление |
Благодаря низкой калорийности, зеленый чай можно без ограничений употреблять (если конечно нет противопоказаний) всем, кто придерживается строгих диет.
