Молокочай – уникальный напиток, который удачно сочетает в себе полезные свойства молока и зеленого чая, значительно их приумножая и при этом одновременно нейтрализует их негативные стороны. Так, молоко смягчает действие кофеина и алкалоидов на организм, а чай помогает усвоить питательные свойства молока.
Но и это далеко не все свойства этого уникального напитка. Что представляет собой напиток молокочай, рецепт приготовления, полезные свойства и как правильно заваривать чай и будет рассмотрено в этой статье.
Полезные свойства
Молокочай имеет довольно специфический, приятный вкус, но помимо отличных вкусовых качеств, молокочай очень полезный напиток. Напиток низкокалорийный, а активные компоненты зеленого чая способствуют похудению, поэтому чай идеально подходит для проведения разгрузочных дней и должен входить в рацион тех, кто хочет расстаться с лишними килограммами.
Помимо этого, молокочай благотворно влияет на состояние кожи, волос, ногтей, дарит энергию, бодрость, силу, уменьшает аппетит. Обладает напиток легким мочегонным и слабительным эффектом, устраняет отеки, стимулирует выработку желчи. Полезен молокочай при заболеваниях почек, истощении нервной системы, неврозах.
Рецепты заваривания
Рецептов приготовления напитка существует довольно много. Поэтому рассмотрим более популярные. Для заварки лучше всего использовать крупнолистовые сорта зеленого чая, но при желании также можно использовать черный чай, чайные миксы или фруктовые чаи. Чтобы приготовить молокочай, потребуется чайная ложка зеленого чая на 150 мл воды. Закипятить воду, добавить заварку и прокипятить на медленном огне не более 5 минут чай, после чего добавить молоко, придерживаясь пропорции ингредиентов 1:1.
Приготовить молокочай можно по следующему рецепту: на литр молока потребуется 2-3 ч. л. заварки. Молоко нагревают до 70 градусов и засыпают заварку. Настаивают отвар на протяжении 20-25 минут.
При использовании черного чая, температура молока должна быть не менее 90 градусов, поэтому, как только молоко дойдет до кипения, газ сразу же выключают и насыпают заварку.
Приготовить молокочай можно по английскому рецепту. Для этого наливают полчашки теплого молока в кружку и доливают заваренный обычным способом зеленый чай. Употреблять молокочай можно в холодном и горячем виде. Для разгрузочных дней лучше всего выбирать зеленый чай и обезжиренное молоко. За сутки можно употреблять до 2 литров напитка.
Противопоказания
Как таковых, противопоказаний к употреблению чайного напитка нет. Исключение составляет индивидуальная непереносимость каких-либо компонентов продукта.
| Читайте на TeaWonder: Калорийность зеленого чая |
Из-за достаточно высокого содержания кофеина, не стоит злоупотреблять напитком людям, которые имеют проблемы с артериальным давлением или сбои в работе сердечно-сосудистой системы.
