Каркаде – поистине удивительный, можно даже сказать волшебный напиток, который получают из лепестков гибискуса или суданской розы, растения с яркими, красными цветами, поэтому чай имеет характерный рубиновый цвет настоя, при этом его вкус способен покорить даже самого привередливого гурмана. Благодаря богатому биохимическому составу и биологически активным компонентам, каркаде не только вкусный, но и целебный напиток.
Одним из полезных его свойств является нормализация артериального давления, поэтому многие задаются вопросом – чай каркаде понижает или повышает давление, и когда он больше полезен, при пониженном или повышенном давлении?
Что представляет собой чай каркаде?
Как уже было отмечено, чай каркаде получают из высушенных околоцветников гибискуса сабдариффа, большинство видов которого произрастает в Египте, Малайзии, Судане, Тайланде. Поэтому в этих странах каркаде считается традиционным чайным напитком. Благодаря прекрасным вкусовым качествам и уникальным и целебным свойствам, известным с незапамятных времен, каркаде почитают в Китае, Индии, странах Востока. Каркаде известен и под другими названиями – «напиток фараона», «королевский чай», «суданская роза».
Гибискус является настоящим кладезем витаминов, содержит множество активных биологических соединений, минералов, органических кислот, флавоноидов, которые благоприятно влияют на здоровье и общее состояние организма. Так, антоцианы, благодаря которым настой получает рубиновый оттенок, имеют ярко выраженную Р-витаминную активность, поэтому благотворно влияют на деятельность сердечно-сосудистой системы, а именно: нормализуют кровяное давление, укрепляют стенки сосудов, очищают их от вредных отложений, регулируют их проницаемость, при этом сосуды становятся более эластичными и устойчивыми к склеротическим поражениям.
Чтобы узнать и дать ответ на вопрос, чай каркаде повышает или понижает артериальное давление, было проведено множество научных исследований, которые помогли установить, что напиток действительно оказывает влияние на артериальное давление, и, как это ни удивительно, одинаково полезен людям страдающим от приступов повышенного давления, так и тем, у кого давление находится ниже нормы. 
Но что самое интересное, в ходе экспериментов было установлено, что при гипертонии рекомендуется употреблять чайный напиток в холодном виде, а при гипотонии эффективнее пить горячий чай.
Полезные свойства каркаде
Чай каркаде обладает спазмолитическим, жаропонижающим, глистогонным, антибактериальными, мочегонным свойствами. Флавоноиды и антиоксиданты, содержащиеся в лепестках растений, способствуют выведению из организма токсинов, шлаков, солей тяжелых металлов, улучшают обменные процессы на клеточном уровне, снижают риск появления новообразований.
| Читайте на TeaWonder: Чай кудин |
Цветочный чай активизирует защитные и иммунные силы организма, устраняет симптомы интоксикации, регулирует холестериновый уровень, благоприятно влияет на работу пищеварительной системой, облегчает протекание диабета. А также стимулирует процессы метаболизма в организме. Кверцетин, содержащийся в большом количестве в цветах растения, улучшает зрение и помогает при усталости глаз.
